Grana Padano Capa Preta Fracionado - Gran Mestri (150g)

Grana Padano Capa Preta Fracionado - Gran Mestri (150g)

Originário da Itália, esse queijo é um dos mais famosos do país. Grana, em italiano, significa grãos, o que faz alusão à textura granulada desse produto. O capa preta se caracteriza pelo sabor mais ascentuado, um patamar acima do original. Seu processo de fabricação contempla no mínimo 12 meses de maturação, o que lhe confere uma massa dura que é impossível de fatiar. Por isso, normalmente é servido em lascas, pedaços e na culinária é muito usado ralado.

Risotos, saladas, legumes, frangos e no recheio de demais carnes são as aplicações desse queijo nas receitas, além de ser delicioso in natura. Seu sabor é frutado e adocicado.

Experimente harmonizar o queijo com um Barolo, Zinfandel ou um branco Gavi.

    R$ 16,43Preço
    1 quilograma